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黃鱔如何大量養殖呢？

黃鱔作為一種野生魚類，在我們小時候農村的水田他塘中多有生長，白天捉晚上用夾子或放網籠捕作。因其含蛋白質等營養物質豐富，被稱作水中“人參”。味道非常鮮美，特別在廣州有一種非常出名的美食用黃鱔為食材制作。

現在我們作為食用的黃鱔都以人工養殖為主。我國養殖黃鱔己有20多年歷史，養殖技術完善。主要以水泥池無土養殖和泥土水池兩種方式為主。

1，選擇修建養殖地要選擇有優質流動水源為主的地方。可換水減少病蟲廣害。水池在50一70厘米高左右，四周安裝好細密鐵絲網成塑料網防止黃鱔逃逸。建好水池可先用1：1000石灰水殺毒滅菌，然后放水觀賞是否滲水，反復放水3到4次浸泡，再放入太陽曬過的泥土和干農家肥，增加水體營養成份。水位保持在15厘米上下，再種植水葫蘆等水生植物既可凈化水源也可供黃鱔休息。

2，放養鱔苗前用再用石灰水或高錳酸鉀稀釋溶液消毒。黃鱔生命力強，能夠很好適應養殖環境。這里要注意放養魚苗一定要均勻，不可大小不一，引發大魚吃小口魚造成不必要的損失。再在每個池中放養少量泥鰍混養，提高水體含氧量。并控制如密度大約1000條每畝。

3，黃鱔主要以小中浮游生物為主。主要進食時間在夜間，因此投食飼料盡量在傍晚進行。魚苗在生長到兩周后每天的投食次數在三次為宜，保證黃鱔有充足營份正常生長。

4，由于天氣原因要注意水質的變化，為保證水質干凈確保黃鱔正常生長，減少病蟲害。根據季節變化春季每周需換水一次。夏天每4天換水一次為宜。隨時觀察水質變化，保證水質潔凈。

根據自身條件和地理環境養殖黃鱔是一項不錯的養殖項目。經濟效益不錯。

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　養好黃鱔的方式有網箱養殖、稻田養殖、池塘養殖、無土養殖，黃鱔是以動物為主的雜食性的魚類。

　　1、網箱養殖

　　網箱養殖是用大自然的水域來進行大規模的養殖模式，在同一片水域通過布置網箱來進行養殖，這樣養殖的好處就是方便管理、生長速度快還沒有有什么敵害、繁殖速度快、不易逃跑以及容易捕捉等優點，但是它的飼養成本會稍微偏高。首先就是飼養黃鱔飼料來源都需要進行購買，以及網箱采購等各個方面也需要有資金投入，其次就是這樣養殖的黃鱔口感以及營養價值都會有所下降。

　　2、稻田養殖

　　稻田套養技術新穎的地方就在于它既可以養殖黃鱔，而且對水稻種植沒有影響，這樣在一定程度上還提高了農田的經濟效益。稻田套養黃鱔的模式的優點有很多，其中一點就是黃鱔的質量有所提高，成本也每網箱養殖那么高，但是它還有一定的缺點就是在水稻種植的時候用藥方面要控制劑量，不然會影響到黃鱔的生長，其次就是稻田養殖一定要做好防逃措施，不然損失慘重，最后就是稻田中黃鱔的敵害較多，管理難度加大。

　　3、池塘養殖

　　池塘養殖主要是利用現有的池塘或自行挖建的池塘來進行養殖，使用這種養殖模式主要要注意的就是要做好防逃措施，其次就是水質管理以及病害防治等，在養殖前需要對池塘進行改造，首先就是要將池塘的地步以及池塘周圍都用水泥修建好，然后在倒入適量的泥土，消毒之后注入新水就可以進行養殖了。其次就是要注意換水，平均半個月左右換一次水即可。

　　4、無土養殖

　　由于傳統的池塘養殖場有病害發生，所以就新出現了一種養殖模式，無土養殖黃鱔，也可以稱之為大棚養殖黃鱔。它主要是利用大棚來進行溫度調節，然后用磚和水泥砌成一個個的水池，安裝排水管和進水管，保持水池中水的流動性來進行養殖的一種模式。它的優點就是敵害少、易管理、敵害少、生長快等，其中的缺點就是水資源需求量較大、飼料來源都由人工投喂等。

　　黃鱔一般是晚上出穴覓食的。

黃鱔大量養殖已經不是什么難的技術活了，不過想要養好還是得要下一些功夫，因為黃鱔的性別可以根據溫度和環境來變換，而且黃鱔的食物也非常講究的。

一般想養大黃鱔只需要多喂點基本上就可以了，育肥階段很容易搞定。但是它會變性這個問題的把控好，要不然一不小心就沒有了小黃鱔了，不繁殖的黃鱔，這樣成本就高了。

在于都縣黃麟鄉逕中生態種養肉兔養殖基地，合作社成員、貧困戶林常育正在有條不紊地給幼兔接種疫苗。

在鄉計生協的幫扶下，今年2月該鄉返鄉創業能人詹志平投資90多萬元引進700只新西蘭種兔，與人合伙創辦了一個農莊式肉兔養殖基地，面積1300多平方米，養殖籠位2160個。連同前幾年開發的紅心柚種植基地，總面積達到150畝，形成了山頂培植生態林涵養水源、山腰養兔種果采摘、山谷蓄水養魚垂釣的立體循環發展方式。一家農旅結合的現代化農莊初顯端倪。

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