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去岳陽有哪些必吃美食？
岳陽必吃美食
1、紅燒鱔片
湖南是鱔魚的主要產(chǎn)地之一，尤其在洞庭湖，紅燒鱔片是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜。鱔魚肉又嫩又有營養(yǎng)。鱔魚每年五六月份最胖。鱔魚片新鮮、嫩滑、滋潤、醇厚、柔軟。
2、庭鲴魚肚
洞庭鲴魚肚是岳陽的傳統(tǒng)名菜，早在20世紀(jì)30年代就以加工洞庭湖水產(chǎn)品行業(yè)而聞名，屬于湘菜。
3、湘陰藠頭
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產(chǎn)于湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有“藠頭之鄉(xiāng)”美譽(yù)。
4、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是以皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，辣椒粉、鹽巴為輔制做而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的蓑衣，故得名蘭花蘿卜。
5、岳陽三蒸
岳陽本地人來回答這個問題：
1、燒烤；岳陽燒烤很出名上過N多次電視，三毛燒烤，陽仔燒烤，貓仔燒烤等等都是不錯的選擇；
2、蛇；岳陽的姜辣蛇也是一大特色，耿兄弟大排檔，小家庭都是非常好吃，吃完喊老板上碗米飯下進(jìn)去很好吃；
3、蝦；岳陽蝦尾，還有油燜蝦都是很好吃的，蝦尾吃天保，油燜蝦去古記，夏天都是要排隊的店子。
湖南岳陽著名美食有:一、蘭花蘿卜——鮮辣風(fēng)味，脆嫩郁香。二、蝦餅——滿口酥香。三、汴河街豬肉串——岳陽風(fēng)味。四、洞庭臘野鴨條——洞庭野臘味。五、龍蝦——岳陽味蝦。六、巴陵全魚席——岳陽風(fēng)格，獨(dú)特風(fēng)味。七、豆皮——外酥里嫩，滿口留香。八、洞庭銀魚——透明魚之美食。九、油炸刁子魚——洞庭湖特產(chǎn)魚。十、蝴蝶過海——魚片火鍋，為巴陵全魚席名菜之一。十一、平江干子——平江特產(chǎn)。十二、三塘甜酸蕎頭——甜酸香脆。十三、華容團(tuán)子——華容名食。十四、君山銀針雞片——我國名茶，洞庭湖特產(chǎn)老君眉銀針與雞片同炒烹飪，茶香味極鮮美。十五、蒿子粑粑——口齒留香。十六、長壽五香醬干——五味俱全。十七、白泥湖螃蟹——嫩甜鮮美。十八、華容酥肉——酥脆軟滑。歡迎交流與關(guān)注。感謝點(diǎn)贊。
說到岳陽不可錯過的美食，首先就是岳陽的魚！
各種各樣各式做法的各類魚：糍粑魚、烤魚、桂花魚、紅燒鱸魚、油炸鯽魚、風(fēng)干刁子魚、剁椒魚頭……岳陽地處洞庭湖畔，有魚米之鄉(xiāng)的美稱，物產(chǎn)豐富的魚類，各式各樣的烹飪手法，總有一款讓你的味蕾開花~
其次就是燒烤了！名氣最大的當(dāng)然還是三毛燒烤，但是現(xiàn)在的味道真的不敢恭維了。現(xiàn)在要想吃好吃的燒烤，城陵磯紙廠老李，強(qiáng)烈推薦！
然后推薦幾個小菜：湖邊的野生堤蒿和蘆筍，團(tuán)湖的湖藕，岳陽縣的特色草菌，在其他地方很少能吃到的哦！
還有幾個特色店：九神的醬板鴨、鴨骨頭，錢糧湖陳胖子的鴨火鍋，君山掛口郭記怪味鴨，岳陽天保的蝦尾等。（突然發(fā)現(xiàn)好多鴨）
再推薦幾個有地方特色的：平江醬干，張谷英油豆腐，汨羅甜酒，白泥湖螃蟹，蘭花蘿卜！
岳陽人文深厚、風(fēng)景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文于一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內(nèi)外聞名的旅游勝地。岳陽不僅是是旅游勝地，也是美食勝地。
岳陽美食很多，所謂的必吃辣么一定要有岳陽特色！實(shí)在太多現(xiàn)推薦幾款，其他的靠大家慢慢發(fā)現(xiàn)……
平江醬干
又名長壽醬干，是湖南省岳陽市平江縣長壽街的傳統(tǒng)小吃，創(chuàng)制于清咸豐年間，創(chuàng)始人是何維豐。平江醬干制作原料有大豆、桂皮、雞湯、茴香及各種中藥材，有雞汁、五香、麻辣、鹵汁等品種。醬干烏黑油亮，味道醇美，芳香四溢，具有鮮、嫩、咸、辣、甜等特點(diǎn)。
岳陽三蒸
是湖南省岳陽市的特色美食。岳陽三蒸主要制作原料有牛肉、南瓜、大米、糯米、瘦豬肉末。調(diào)料有豆瓣、醬油、味精、鹽、胡椒粉、姜、蒜、蔥、香油、料酒、雞蛋等。將牛肉和大米做成粉蒸牛肉，糯米和瘦豬肉末做成珍珠丸子，南瓜切片做成蒸南瓜。三蒸把單一的蒸菜組合起來，牛肉是家常味，丸子是咸鮮味，南瓜是本味，非常的有創(chuàng)意。
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