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中國飼養的肉兔品種數量較多,主要有以下幾種。
一、國外引進的品種
(一)新西蘭兔 新西蘭兔原產于美國,是近代最著名的優良肉兔品種之一,世界各地均有飼養。
1.外貌特征 新西蘭兔有白色、黑色和紅棕色三個變種。但是飼養量較多的是新西蘭白兔,被毛純白,眼呈粉紅色,頭寬圓而粗短,耳寬厚而直立,臀部豐滿,腰肋部肌肉發達,四肢粗壯有力,具有肉用品種的典型特征。
2.生產性能 新西蘭兔體型中等,最大的特點是早期生長發育較快。在良好的飼養條件下,8周齡體重可達1.8千克,10周齡體重可達2.3千克。成年體重:公兔4-5千克,母兔3.5~4.5千克。繁殖力強,平均每胎產仔7~8只。 3.主要優缺點 中國于1949年引入新西蘭兔,現分布較廣泛。新西蘭兔的主要優點是產肉力高,肉質良好,適應性和抗病力較強,
主要缺點是毛皮品質較差,利用價值低。但用新西蘭白兔與中國白兔、日本大耳兔、加利福尼亞兔雜交,則能獲得較好的雜種優勢。
(二)加利福尼亞兔 該兔原產于美國加利
福尼亞州,系由喜馬拉雅兔、青紫藍兔和新西蘭白兔雜交育成,是現代著名肉兔品種之一。世界各地均有飼養,飼養量僅次于新西蘭白兔。
1.外貌特征 加利福尼亞兔皮毛為白色,鼻端、兩耳、尾及四肢下部為黑色,故稱“八點黑”。幼兔色淺,隨年齡增長而顏色加深;冬季色深,夏季色淡。耳小直立,頸粗短,肩、臀部發育良好,肌肉豐滿,眼呈紅色。
2.生產性能 該兔體型中等,早期生長速度快,仔兔初生重50~60克,40日齡體重達1.0~1.2千克,3月齡體重可達2.5千克以上。成年體重:公兔3.6~4.5千克,母兔3.9~4.8千克。繁殖力強,平均每窩產仔7~8只。
3.主要優缺點 中國于1978年引入加利福尼亞兔,現分布較廣泛。該兔種的主要優點是早熟易肥,肌肉豐滿,肉質肥嫩,屠宰率高。母兔性情溫馴,泌乳力高,是有名的“保姆兔”。主要缺點是生長速度略低于新西蘭兔,斷奶前后飼養管理條件要求較高。
我已經寫了相關的專欄,對我們國內的肉兔包括引進的肉兔兔種做了一個非常詳細的介紹,其中肉兔的品種非常多主要包括比利時兔、新西蘭兔、加州兔、花巨兔、伊拉肉兔配套系、青紫藍兔、大耳白兔、哈爾濱大白兔等。生長速度快的有好幾個品種。
肉兔品種
1.比利時兔:這種肉兔看起來非常像野兔,很多炒種的人都用這種兔子來欺騙養殖者,說什么雜交野兔。其實都是假的,這種兔子日增重可以達到30克以上,甚至能夠達到45克。而且泌乳性能非常好,缺點就是飼料的利用率比較低,而且容易感染腳皮炎,不太適合在籠內養殖。
2.新西蘭白兔:這種兔子它的生產性能也比較好,產肉性能也好。平均日增重可以達到30克以上,兩個月可以達到三斤多,一般我們都是三個月甚至是七八十天出欄,也就是長到5斤多,甚至再多一點。這種兔子它的生長期主要屬于前期,這種兔子肉質良好適應性也比較好但是對于飼養管理要求比較高。
3.花巨兔:也是引入我國的一個品種,但主要是黑白花巨兔,它的生長發育也非常快,也是日增重30克以上,繁殖率也比較高。缺點就是他的母性不太好,繁殖的成活率不是太高。而且它的毛色遺傳不穩定,引種的時候要考慮到這些問題。
我們國內有非常多的地方品種,但是這些地方品種基本上都是性成熟比較早,繁殖能力比較強,適應性比較廣,缺點就是生長速度慢,而且個體差異比較大。因此不太適合作為種兔用,如果我們引進兔子的話無非也就是以上的幾種。
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