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我剛剛出兌了一個純以外賣為主的外賣店,以我的經驗不要接一個成熟的店,1你不知道單量真假?是不是燒錢買排名?是不是不掙錢沖單量炒店?2你接手了能不能維持住單量,要是下滑,高價接店,心里能不能承受?3美團餓了么點位?原來店主是不是給業務經理好處了?點位低?默許開雙平臺?不少城市逼你簽獨家,你接受后,真要出現逼你簽獨家怎么辦?4具體利潤要算,一早上150單用幾個人?房租水電多少? 你要是店內堂食多,外賣為附,我建議你接手,單純以外賣為主,不建議你接手現在美團餓了么是收割期,漲點位,逼你做大活動,配送費商家自己掏,開推廣買排名,得多少錢? 我在我當地看過很多接手外賣店的,沒有幾個接手后單量上漲的,甚至接手后單量迅速下滑,還有高價接店馬上就出兌,兌不出去了,我當地美團不簽獨家25個點,配送費還得商家掏,餓了么18個點,給你補的錢還不夠提點錢?各種紅包還得商家出一部分,還有什么利潤?我的店逼的我雇不起員工,出兌很長時間才有人低價接手,離我不遠的一個外賣店高價接手后單量迅速下滑,感覺上當了,就出兌,你做了接盤俠,沒人接你盤了。我認為不能做單純外賣,要堂食為主,外賣兼得,美團餓了么業務經理一看你以外賣為主,怎么拿捏都行,因為離開外賣平臺你的店就死,我開店時都得打點業務經理,2019年外賣真的難做,大家一定謹慎
樓主的問題我來回答還是比較有底氣的,我們粥鋪目前正式營業只有兩個月,日訂單穩定已經倒150左右(還沒發力沖刺),所以樓主不要覺得月銷4800很難;其次我們粥鋪是門面店但是堂食位置不多,每天自帶銷量也在30單左右還在增長;再次一般的外賣店9萬塊錢足夠能開起來了,我們的門店也才投資15萬左右(因為是首店,很多品牌建設的投資其實可以節省);最后如果樓主是老手,接過來能穩住還好,如果樓主是新手接過來理不順單量下去了再起就難了。
所以,不建議你接手別人的店,如果打算做這一行自己從頭開一個投資并不大,路走起來也更順。我是一個互聯網產品經理轉型的新粥鋪老板,歡迎歡迎同道和我交流。
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看到提主的這個問題,估計提主是想接手外賣店吧。正常來說,我是不建議提主接手人家的外賣店。雖然這家店的數據看起來不錯,月銷單量有4800單。
一般來說,外賣店的生存周期大多只有半年左右,即便月銷單量有4800單,也不能確保這個單量可以一直穩定下去。因此,如果接手人家的外賣店,要是能夠穩定下來的話,估計還多少有點賺頭。不能把單量穩定下來的話,那就只有做好賠本的準備了。
其次,隨著外賣平臺不斷的提高抽成,現如今外賣店的生意并不好做,想要掙錢的話,只有走薄利多銷的路線。而這一條路,實際上也不怎么好走,畢竟外賣平臺上的餐飲店競爭實在太激烈了。大多數商家上了平臺之后,往往都堅持不了幾個月,夸張的可能只有一個月左右就倒閉了。
綜合而言,接手人家的外賣店不是很合適。就算能夠穩定掙錢,回本的時間也比較長。更何況,虧本的風險更大一些。
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