銅陵面包柜公司電話 銅陵面包店

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“馬齒莧”是個好東西，聽說有好多種做法，我只會涼拌，能介紹其他做法嗎？

對于喜歡馬齒筧的朋友來說，馬齒筧的確是個好東西，但是馬齒筧并不適合所有人吃。下面容姐就來說說馬齒筧的做法，還有不適合吃馬齒筧的人群，希望能夠幫到你。

馬齒筧除了涼拌，還可以怎么吃？

苦累：在容姐所在的河北石家莊晉州這里，很多人都喜歡用馬齒筧做苦累，也叫馬齒筧蒸飯，就是把洗凈的馬齒筧切碎，然后和面粉、豆粉、食鹽適量混合均勻，然后放在蒸鍋中蒸30分鐘。再在炒勺中加入食用油，然后放入切好的蔥頭，或者是小香蔥，再加入生抽攪拌好后，和蒸好的馬齒筧混合均勻，這樣做很好吃的。

蒸燙面包：前幾天容姐把馬齒筧在開水中焯過以后切碎，然后放入生肉餡，在放入大蔥末、姜末、食用油、食鹽、耗油、十三香攪拌好后包餃子，也可以蒸燙面包，口感也很不錯的。

餡餅：還可以把馬齒筧開水焯過以后切碎，然后和蔥頭、木耳碎末、再加入姜末、蔥末，然后加入適量的食鹽、食用油、耗油混合好以后。面粉燙一半，再放一半冷水和面，面和好后，再醒面半個小時，然后做成餡餅，也是很不錯的。

雞蛋餅：馬齒筧洗凈切碎以后、和雞蛋，適量食鹽攪拌均勻，然后放入油鍋中煎炒，就可以做成馬齒筧雞蛋餅，清爽可口很是美味。

炒肉絲：肉絲切碎，然后放入適量醬油、食鹽腌制均勻，然后把馬齒筧洗凈切碎，10分鐘后鍋里放入食用油，然后把生肉放進去煸炒，肉末炒熟后再加入適量蔥沫蒜末，然后在放入馬齒筧、食鹽適量炒熟，加入耗油、香油就可以出鍋了。

干菜包子餃子：夏季晾曬過的馬齒筧，冬春的時候，可以取出一部分，然后在開水中焯過，和大白菜、熟豬肉、大蒜末放在一起做馬齒筧干菜包子餃子。也可以用干馬齒筧開水焯過后，和大蔥肉末做干菜包子，也是很好吃的。

雖然馬齒筧是好東西，也有不適合吃得人

脾胃虛寒的人：雖然馬齒筧是好東西，但是對于脾胃虛寒的人來說，是不適合吃得，還有就是胃脹的人，也是不適合吃得。

手腳冰涼的人：對于手腳冰涼的人來說，也是不適合吃馬齒筧的，因為馬齒筧清熱解毒，會讓胃變得更加虛弱，讓人陽氣不足。

孕婦：對于一些孕婦來說，也是不適合吃馬齒筧的，因為孕婦本來就是應該保養的，而馬齒筧的作用是清熱解毒的，所以不太適合。

綜上所述，馬齒筧除了涼拌，還可以用來做干菜包子、直接拿來做包子、餡餅、蒸飯、雞蛋餅、炒肉絲，都是很不錯的。但是馬齒筧并不是適合所有人吃，還有一部分人不太適合多吃馬齒筧的。

大家好！我是鄉村田田

對于馬齒莧，我覺得包包子是最好吃的一種方法，下面我來說一下我媽媽是如何包包子的:

㈠先摘一些新鮮的馬齒莧，洗干凈后在開水里焯下水，然后控干水分

（二）取一撮韭菜洗凈切碎

（三）把馬齒莧切碎后和韭菜同時放一個盆里，里面加入黑木耳，炒好的雞蛋碎，胡蘿卜，蔥姜沫，加入適量的食用油（加油的作用在于不會出水），鹽，雞精，十三香。對于生抽耗油之類的，我覺得沒有必要加，不然的話就會失去傳統的口味。

（四）在溫水里加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，然后往里面加面粉，邊攪拌邊倒，攪拌成絮狀就可以下手和面了，給它活成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

（五）等面發酵好，在案板上撒上面粉，給面倒上去，用力排出里面的氣，總之多揉一揉，吃起來會特別勁道，揉好后，把面分成小擠子，用搟面杖搟成中間厚周圍薄的面片，把餡放到面片上包成包子狀就可以了，當然，大餃子的形狀可行，都包好后醒十五分鐘

（六）蒸鍋里加水，水開后，包子也醒好了，就可以把包子放到蒸鍋開始蒸了，中火蒸25分鐘，關火悶5分鐘。（千萬記得悶，不然饃上會出現水?。?/p>

這樣做出來的包子，餡鮮美，皮勁道，這是我老媽蒸了好多年馬齒莧包子，才總結出來的經驗。當然也是我吃過最好吃的包子！

謝謝大家！

【美味的馬齒莧你吃過了嗎？】

從小生長在農村的我最愛吃這種小野菜啦！炎炎夏日，又到了吃馬齒莧的時節。想起了小時候曬著大太陽拔它的情景，還弄得渾身是土和著汗水，真是累并快樂著！[害羞][害羞][害羞]

而如今再見到它，美美的吃上一頓，更有許多的思鄉情節在里面。當拿到這一把馬兒菜（老家的叫法）時，真的樂開了花。馬不停蹄洗凈，切段，剝切幾瓣蒜片，幾粒小米辣。起鍋燒油蒜片爆香，放入切好的馬兒菜，瞬間香味撲鼻。這種菜不用炒的太過火，斷生即可。淋上香油，幾粒芝麻就可以開吃嘍！

馬齒莧還有另外一種吃法呢！

馬齒莧大批長起，趁著鮮嫩采摘很多。

于是把它摘好洗凈焯開水，太陽底下曬干。這樣到冬天時候又可以做起另外一種美食——馬齒莧包子[送心]。

冬日里，泡上一把馬兒菜，剁上半斤八兩的肉餡，包大包子吧！絕對能讓你垂涎三尺，回味無窮！

先用老酵頭和上面團，泡上一把晾干的馬齒莧。在等待面團發起的這個時機，我們可以準備將豬肉剁成餡，將泡好的馬兒菜切成碎末，再切上一些蔥花，姜末提鮮。熱鍋起火煉油，放入花椒炸出味，等油涼后放入豬肉餡攪勻，再依次放入馬兒菜、蔥姜沫、少許鹽、十三香、香油……

將發好的面揉勻，包成包子，上鍋蒸。鍋上氣25分鐘美味包子就做成啦！

喜歡今天的分享嗎？歡迎@嫫妃夕妍加以關注提出您的寶貴意見。以后的日子里，我還會分享更多的美食！感恩一路有你[送心][送心][送心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]＃邢臺美食記錄＃

你好，我是鄉味小廚梅子。很高興能回答

這個問題。馬齒莧除了涼拌以外，還可以

做馬齒莧炒蛋，馬齒莧煎餅。都非常的美

味哦！下面來跟著我一起做一下吧。

食材：馬齒莧適量。雞蛋兩個。

配料：生抽，鹽。

做法步驟1.馬齒莧摘除老根洗凈瀝干。

2.起鍋燒水，水開下入馬齒莧焯熟。

3.焯水的馬齒莧過涼水。

4.馬齒莧撈出控干水分切成小段。

大家好，我是廬州留侯，我生長在農村，對于這個問題很感興趣，希望我的簡單回答能令您滿意。

每到夏日，在農村的田間地頭生長出大量的鮮嫩的馬齒莧，它們長在其他植物的根部，為一年生草本植物，肥厚多汁，高10～30cm，全國皆有分布。該植物為藥食同源植物，有清熱利濕、解毒消腫、利尿明目的功效。

那我們就從題主提問的角度從美食方面說說它的幾種做法和吃法。

1、涼拌菜法

馬齒莧洗凈焯水，涼水沖洗后，放入合適的調料涼拌

2、煎餅吃法

馬齒莧剁碎后加入適當的面粉，再加入想要吃的口味作料，攪拌成糊狀，再做成煎餅或是蒸餅或是餡餅，也可以做成包子。

3、熱炒蒜蓉馬齒莧

馬齒莧洗凈，拍兩瓣蒜蓉，紅尖椒一兩個，鍋底放底油，放入小辣椒和蒜蓉末爆香后倒入馬齒莧翻炒

4、干炸馬齒莧素丸子

給你分享一下我做的美味的馬齒莧水煎包。

我今天中午就吃的馬齒莧水煎包，味道美極了！和你分享一下我的做法：

1、調餡：

2、和面或者買面皮

我今天沒發面，買的餃子皮，方便快捷。

注意：包的時候再放鹽，要不菜里水分太多，這樣盡可能的原汁原味。包的時候捏嚴實，防止水分滲漏。（吃完飯了才看到這條問答，調餡沒拍照、餃子也沒個“造型”，抱歉哈）

3、用電餅鐺烙即可

下一鍋：馬齒莧水餃，水煮。

剩余一些沒吃完，包好冷凍，下次再吃同樣操作。

再配點蒜泥，味道簡直美極了！

到此，以上就是小編對于銅陵面包柜公司電話的問題就介紹到這了，希望介紹關于銅陵面包柜公司電話的1點解答對大家有用。