餓了么洛陽總公司電話 餓了么洛陽總公司電話號碼
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我是干餐飲的，現在冠狀病毒肆虐，開不開飯店啊？
同樣是做餐飲，我也投資了兩家小館子，早就關門了，至于什么時候開門得過了這段時間再說。個人認為，不要制造麻煩就是做出的最大貢獻。
眾所周知，這個病毒可能與之接觸的人都會受到影響，非常時期，人流比較大，不開比較保險。
飯店一旦開門，難免總有些人會在一起吃吃喝喝，會在一起敘舊，這些人到底是從哪里來的，體溫是否正常，作為飯店方，并沒有權利去打探別人的隱私。
實際上，不開門對自己對別人都有一定的好處，等這段時間過去了再開門也不遲。
可能很多同行的朋友會說，不開門就賺不到錢，每個月要交房租，但同安全相比，這些實際上真的不能相提并論。
相反，作為餐飲人來講，基本沒有固定的休息時間，可以逞這個時間休息一段時間，調整作息時間，體驗一下不做餐飲的日子，也未嘗不可。
我在烹飪學校上了三年學，然后又進酒店工作了很長時間，后來自己也干過很長時間的飯店。身邊的朋友也大多都是從事餐飲行業的，所以對餐飲這一行還是非常了解的。
干餐飲的，現在冠狀病毒肆虐，開不開飯店啊？
2019——2020這一年，注定是餐飲行業最艱難的一年。我身邊有兩件真實發生的事，來給大家說一下。
一，2019年初的時候，我的一個哥們加盟了一家連鎖的“醬骨頭”館。主要就是經營各種醬骨頭和醬肉，搭配米飯和小菜銷售。
因為他的項目選擇的好，地角選址在大學旁邊，一開業生意就異常火爆。每天的流水都在2萬以上，對于一個不到100平的小飯店，這個流水可以說是“日進斗金”。
他那時候干的那個興奮，天天早上4點多就起床，去批發市場進貨，回來醬骨頭、醬肉。兩口子每天都忙到晚上10點多鐘，也沒聽他喊累。而且還躊躇滿志的準備擴大經營規模，準備再開分店。
誰知道好景不長，從8月份開始豬肉價格持續上漲，導致他這個以豬肉為主要食材的店，開始有些經營不下去了!因為:
- 他的目標客戶都是學生，本身消費能力有限，漲價他們接受不了。
- 如果他減量的話，也不被顧客接受，導致生意開始“一落千丈”。
- 現在學校周邊的餐飲競爭太厲害，如果失去了實惠、低價，那么基本就難以為繼。
二，我一朋友常年經營一家300平左右的飯店，基本處于不溫不火的狀態。
他一年當中有幾個盈利點，基本每年的長假期間，都是他生意最好的時候。今年為了春節期間多銷售，提前做好了備貨，也對員工給予各種福利，春節準備大干一場。因為:
- 現在過年很多人喜歡在外聚餐，他這種規模還算可以的飯店，往年一直到十五，包間都是天天爆滿。
- 因為過年期間人們的人情來往非常多，現在基本都不喜歡在家做飯，他的飯店正好趁這個機會，可以大賺一筆。用他的話說:“過年這一個月干好了，可以把半年的費用都賺回來”。
干餐飲的現在飯店根本不能開
- 即使現在允許飯店開門，想一想會有多少客人上門？關門反而比開門的費用要低很多。
- 在這個舉國上下，眾志成城共同抗擊疫情的關鍵節點上，每一個餐飲人都有自己的覺悟。不開門營業，就是為這次疫情做的最大貢獻。我相信疫情很快就會過去，餐飲的春天也不會太遠了!
- 雖然飯店現在不開門，對于經營者可能會造成很大的損失。但是這個屬于不可抗力，我相信有良心的房主會對經營者給予一定的優惠和減免。比如萬達的老總王健林，就已經宣布免除旗下租戶一個月的房租和物業管理費。
我的觀點是：堅決不能開門。這樣做雖然會有些損失，但是為了安全起見，為了防止疫情擴散，一點兒損失又有什么呢？為了自己和大家的安全，為了支持全國抗擊疫情的工作部署，一定不要貿然開門。
國家提倡大家都少出門、少拜年、待在家里。這就是普通人對抗擊疫情做的最大貢獻。為什么要反其道而行呢。誠然，不開門對自己的經濟收入有一定的影響，但是開門有可能帶來更嚴重的后果。
當前，全國有多少人為了抗擊疫情在做貢獻。想想那些不顧生死戰斗在一線的醫務人員，想想那些為了控制疫情捐款捐物的有識之士，還是停止這種逆勢而行的想法吧。
如果你的飯店開門，總會有一些不自覺的人會湊到一起吃點兒喝點兒，雖然未必會有什么事情發生，但是卻增加了人們之間的互相接觸，萬一這些人中間有人感染了病毒，后果不是你一個人能夠負擔得起的。
另外，現在全國各的都在號召關閉公共聚集場所，為的就是控制病毒傳播。大多數人會響應號召，待在家里不出去，即使你的飯店開了門，也不會有太多的客人，你的損失也不會降低多少。
總結一下：
總之，響應國家和各地政府的號召，盡量少出門，等到云開日出的時候，大家一起面對艷陽高照的明天，不是更好嗎？所以，沒有必要為了經濟上的收入，冒險將飯店開門。
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